早在2021年初，就有投资者在网上平台询问金龙鱼（300999.SZ）是否有进军人造肉产品的计划。当时，他们得到的答复是“公司目前无需要公开披露的信息”。
半年后，金龙鱼的植物肉计划浮出水面。据多家媒体报道，6月25日，益海嘉里金龙鱼在微信平台宣布推出益海品牌餐饮素肉。
BT财经发现，发布该信息的账户主体为金龙鱼上市实体“益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司”。据媒体报道，该公司首款植物肉产品历经两年研发测试，由秦皇岛金海食品工业有限公司生产。BT财经查阅国家企业信息公开系统发现，上述情况金海公司是上市公司金龙鱼的全资子公司，巩固了上市公司新业务的尝试。
从官方照片来看，此次推出的植物肉产品分为肉片、肉丝和肉丁三种规格。目前，市场上的植物肉原料大部分是大豆和豌豆。金龙鱼介绍，此次推出的植物肉采用非转基因大豆。
从市场表现来看，该消息并未刺激公司股价。上市以来，已于2021年1月攀升至每股146元的高位。金龙鱼股价一直在80元至100元区间波动，6月份以来一直处于下跌趋势。
金龙鱼“渠道之王”优势明显
目前，金龙鱼仍是A股粮油调味料领域的绝对龙头。这一地位是由公司强大的销售网络确立的。
深耕食用油领域多年的金龙鱼，2019年市场占有率达33.7%，其背后直销渠道与分销渠道并重的销售网络支撑着一统天下。
但粮油属于微利行业，毛利率和净利润率过低成为金龙鱼做空的因素之一。而且，较低的利润率会削弱公司的抗风险能力，原材料价格上涨带来的波动也让投资者变得谨慎。与此同时，食用油领域的天花板逐渐逼近，公司的成长需要新的突破。
为了解决这些问题，金龙鱼逐渐“突围”调味品赛道，与该细分领域的龙头海天味业（603288.SH）直接竞争。
从花钱收购，到独立引进调味品品牌，金龙鱼在调味品赛道上进步神速。今年6月，刚刚投资广东广味源食品有限公司，此前曾于2019年收购山西凉粉醋业，并于2015年推出酱油品牌“万庄”……
此次进军植物肉市场，金龙鱼强大的渠道能力是否会再次发挥作用？
拼一拼“科技成色”才能获得更高估值
BT财经发现，从包装来看，金龙鱼的植物肉还是有点“简单”。 Beyond Meat等植物肉领域的“新贵”愿意在包装上投入巨资，以提高技术质量。他们用精美的包装来迎合消费群体对时尚、健康的追求。财务报告中的研发支出通常数额巨大。
从这个角度来看，金龙鱼能否在植物肉领域完成品牌形象的升级，是否会在风味研发上投入足够的成本，也将是资本观察的重点。
目前植物肉赛道已经拥挤不堪。据第一财经援引业内人士透露，国内新型素食植物肉企业已经拥有超过5000家竞争对手，其中包括中小型初创企业，也有跨国或本土农业食品巨头。 “有些只是传统的豆制品，还有很多鱼龙混杂的东西……”
此外，该市场仍处于起步阶段，市场到底有多大仍存在疑问。再加上浓厚的营销氛围，“假肉比真肉还贵”的质疑声一直不绝于耳。一些追求食品健康的人士质疑，人造肉作为一种高度加工食品，其钠含量比普通肉类高得多。植物肉真的健康吗？
终于回到了龙鱼。据《红周刊》显示，二季度以来，金龙鱼成为机构研究的热门对象，尤其是高盛。进军植物肉市场的金龙鱼是否会再次受到资本和机构的青睐？你能畅游植物肉的蓝海吗？仍在等待市场给出答案。
#金龙鱼#
用户评论
金龙鱼做植物肉挺意外的！ 以前他们主要是加工鱼类食品，现在又跨界到这个领域，感觉还是很有新意儿的。不过说实话，我对这种产品的品质不太放心，毕竟金龙鱼主要就是主打方便快捷的家常菜，不知道他们能不能做到植物肉的味道和口感媲美真实的肉...
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我觉得这很符合市场趋势啊！现在越来越多的人开始关注健康、环保的问题，金龙鱼做植物肉也是顺应潮流。当然，植物肉本身的味道可能无法完全替代肉食，但作为一种选择，还是很有意思的，也许可以吸引一些新用户。
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这个逻辑有点怪啊……金龙鱼是家常菜品牌，和米面粮油有啥关系呢？他们做植物肉不就是在乱花钱吗？与其花时间精力去研究这种东西，还不如把原来做的鱼类制品做得更好些！
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我觉得还是要支持一下的金龙鱼的尝试吧！毕竟新兴产业需要敢于探索和创新。虽然现在植物肉行业还没有完全成熟，但我相信随着技术的进步，未来一定会越来越好，能为消费者提供更健康、更可持续的饮食选项。希望金龙鱼能在这方面取得成功！
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金龙鱼做植物肉可能是一个好的方向，能够满足部分消费者对健康的追求。但这需要从口味和口感上做出更大的突破，才能真正成为一种人人都喜欢的新选择。毕竟大家在使用任何新的食品品类时，始终会优先考虑是否美味可口。
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感觉金龙鱼有点强行跨界的感觉嘛……做植物肉不比做他们擅长的事更专业？还是应该专心搞好原来的主业，不要被市场趋势左右，弄出这样的产品让人摸不着头脑！
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我个人非常支持金龙鱼推出植物肉！ 因为越来越多人关心动物福利和环境保护，植物肉作为一种替代品，能够更好地满足这些需求。我希望金龙鱼能在这方面多下功夫，为消费者提供更多高品质、美味的植物肉选择。
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我对金龙鱼植物肉挺好奇的，不过我还是比较倾向于传统的家常菜，毕竟习惯了这些味道才好吃了。希望金龙鱼能够抓住市场需求，推出更有吸引力的产品！
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真的一点都不靠谱.... 金龙鱼做米面粮油？他们本来就做得很好啊，现在突然要做植物肉，这逻辑让人困惑！ 希望金龙鱼不要为了炒作而牺牲品牌的信誉。
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我觉得这种跨界尝试挺好的，可以为消费者提供更多样的选择。虽然不知道金龙鱼植物肉会如何，但希望他们能把产品的质量做得更好，这样才能赢得市场的认可！
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金龙鱼做植物肉和我吃素有什么关系？我不觉得它们两者有关联，反正我更喜欢买新鲜的肉制品，味道更符合我的口味！
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我觉得这是一种积极的发展方向啊， 金龙鱼敢于尝试新事物，勇于突破传统观念。希望他们能取得成功，为中国植物肉市场注入新的活力!
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现在各种新品不断涌出，不知道金龙鱼的植物肉味道会怎么样？我比较担心他们会不会为了成本控制而降低产品质量......
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植物肉替代肉食是一个不错的想法，可以减少环境污染，保护动物。 但我觉得金龙鱼要做这个领域就得做好功课，不能马马虎虎地生产， 那样只会损坏品牌形象！
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这真是太奇葩了..... 金龙鱼专注做植物肉，不把家常菜做得更好一些的吗？市场里那么多优秀品牌啊，金龙鱼现在还能在这个领域突出吗？
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我一直很看好植物肉的发展前景，希望金龙鱼能在这方面做出点成绩！ 我觉得他们有足够的资源和渠道推广植物肉产品， 如果做得好的话，说不定可以成为市场一股新的力量!
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金龙鱼做植物肉这种事想想就觉得违和，他们的主打品类一直是家常菜啊... 现在突然要做植物肉产品，不知道他们是在什么逻辑下做的！
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